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曾自制过酸奶的人对“开菲尔菌种”并不陌生，该菌种还可以用来发酵豆浆、奶酪等。而这种制作乳制品的方法，早在4000年前，就已经被生活在新疆楼兰小河墓地的古人掌握了。2003年，新疆小河墓地出土了一具约4000年前保存相当完整的女干尸，她因混血的美貌征服了考古学家，被称为“小河公主”。考古学家在其身上发现了一些淡黄色块状物，后来被证明是开菲尔奶酪，其来源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒在奶中发酵而成。最近，中国科学家开发古DNA技术对这些 “最古老奶酪”进行系统性古微生物基因组研究，厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展，以及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。相关研究论文已在国际著名学术期刊《细胞》(Cell)上发表。

吴镇宇饰演过桥底露宿者，郭富城饰演过无家可归者，余文乐饰演过困于斗室的精神病患……这几年，不少香港资深演员都出演过现实题材角色，从明星再度回归演员，获得职业生涯的突破。去年，助郑秀文获得金像奖影后的《流水落花》也是一部现实题材影片，她诠释了一位承受丧子之痛的母亲。

夜晚的鼓楼，却是另一番风情。“我是连着3天来，每天都不一样，很有意思。”市民刘女士家住东城，听说假期有生活节，欣然前往。京剧与布鲁斯音乐交融、昆曲与爵士音乐结合、皮影戏与民谣联袂、复古的露天电影上映……轻柔的晚风中，人们散坐在台阶上，聆听艺术之声。

中华民族创造的绵延五千多年的灿烂文明，其强大的文化主体性和旺盛生命力一直支撑着中华民族独立自主探索本民族发展的道路，并为人类文明进步作出了不可磨灭的贡献。

报告还提出推动基本医疗保险省级统筹、完善国家药品集中采购制度、强化医保基金使用常态化监管、落实和完善异地就医结算……桩桩件件，都与筑牢人民健康防线息息相关。